-: Colorectal cancer :-

कई कैंसर रोगियों को पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए जूस पीने की सलाह दी जाती है, लेकिन अमेरिकी शोधकर्ताओं के अनुसार, मीठे तरल पदार्थों के सेवन से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। बाज़ार में उपलब्ध इन तरल पदार्थों में ग्लूकोज़-फ्रुक्टोज़ का मिश्रण होता है।

टेक्सास विश्वविद्यालय की एक टीम ने अध्ययन किया कि ये स्वीटनर कोलोरेक्टल कैंसर को कैसे प्रभावित कर सकते हैं। सहायक प्रोफेसर जिहये युन ने कहा, “निष्कर्ष बताते हैं कि दैनिक आहार न केवल कैंसर के जोखिम को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण है, बल्कि यह भी बताता है कि एक बार बीमारी विकसित हो जाने पर यह कैसे आगे बढ़ती है।”

शोधकर्ताओं ने एक कैंसर मॉडल का उपयोग करके ग्लूकोज-फ्रुक्टोज मिश्रण, जो अधिकांश मीठे पेय पदार्थों में पाया जाता है, के प्रभावों की तुलना केवल ग्लूकोज या फ्रुक्टोज के प्रभावों से की। इस मिश्रण ने कैंसर कोशिकाओं को अधिक गतिशील बना दिया, जिससे वे यकृत में अधिक तेज़ी से फैल सकीं।

इस यौगिक ने सोर्बिटोल डिहाइड्रोजनेज एंजाइम को सक्रिय किया, जो ग्लूकोज चयापचय को बढ़ाता है और कोलेस्ट्रॉल मार्ग को सक्रिय करता है, जिससे अंततः मेटास्टेसिस को बढ़ावा मिलता है। यह वही मार्ग है जिस पर कोलेस्ट्रॉल उत्पादन को रोकने वाली हृदय संबंधी दवाएं काम करती हैं। यह पाया गया कि सोर्बिटोल डिहाइड्रोजनेज को अवरुद्ध करने से मेटास्टेसिस धीमा हो गया, यहाँ तक कि शर्करा यौगिकों की उपस्थिति में भी। ये निष्कर्ष नेचर मेटाबॉलिज्म पत्रिका में प्रकाशित हुए थे। इससे पता चलता है कि सोर्बिटोल डिहाइड्रोजनेज को अवरुद्ध करने से मेटास्टेसिस को रोकने का मौका मिल सकता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि चीनी को लंबे समय से अप्रत्यक्ष रूप से मोटापे के माध्यम से कैंसर के बढ़ते जोखिम से जोड़ा जाता रहा है। यूं की प्रयोगशाला में किए गए एक पिछले अध्ययन से पता चला है कि मीठे पेय पदार्थों का सेवन प्रारंभिक अवस्था के कोलोरेक्टल कैंसर में ट्यूमर के विकास को भी सीधे तौर पर बढ़ावा देता है।

विटामिन-डी की कमी है तो इन चीजों का सेवन भूलकर भी न करें

अगर आपमें विटामिन डी की कमी है और इसे पूरा करने के लिए सप्लीमेंट्स ले रहे हैं तो आपको कुछ खास तरह के खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए क्योंकि ये चीजें विटामिन डी के अवशोषण को रोकती हैं, जिसके कारण सप्लीमेंट्स ठीक से काम नहीं कर पाते।

यह भी पढ़े- आज के इस दौर में बच्चों को डायबिटीज़ बना रही है अपना शिकार

आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में धूप में बिताया जाने वाला समय कम हो गया है, जिसके कारण कई लोग विटामिन डी की कमी से जूझने लगे हैं। विटामिन डी हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बेहद जरूरी है।

यदि आपको विटामिन डी की कमी है और आप इसकी पूर्ति के लिए सप्लीमेंट ले रहे हैं, तो आपको कुछ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए क्योंकि ये चीजें विटामिन डी के अवशोषण को रोकती हैं, जिससे सप्लीमेंट ठीक से काम नहीं कर पाते।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

आजकल बाज़ार में मिलने वाले प्रोसेस्ड फ़ूड में चीनी, नमक और ट्रांस फैट की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है। ये न सिर्फ़ शरीर में चर्बी बढ़ाते हैं, बल्कि इनमें मौजूद फ़ॉस्फ़ेट विटामिन डी के काम में भी बाधा डालता है। यह फ़ॉस्फ़ेट शरीर में कैल्शियम का संतुलन बिगाड़ देता है, जिससे हड्डियाँ कमज़ोर होने लगती हैं।

वसा रहित या कम वसा वाला आहार

क्या आप जानते हैं कि विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है? इसका मतलब है कि यह शरीर में वसा की उपस्थिति में ही ठीक से अवशोषित हो सकता है। अगर आप पूरी तरह से वसा रहित या कम वसा वाला आहार ले रहे हैं, तो आपके शरीर को विटामिन डी को अवशोषित करने में कठिनाई होगी। इसलिए, अपने आहार में अंडे की जर्दी, एवोकाडो या मछली जैसे स्वस्थ वसा शामिल करें।

उच्च ऑक्सालेट खाद्य पदार्थ

कुछ खाद्य पदार्थों में ऑक्सालेट नामक पदार्थ होता है, जैसे पालक, चुकंदर और मेवे। ऑक्सालेट शरीर में कैल्शियम के साथ मिलकर क्रिस्टल बना सकता है, जो विटामिन डी के अवशोषण में बाधा डाल सकता है। अगर आपके शरीर में विटामिन डी की कमी है, तो इन खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें।

शराब

अत्यधिक शराब का सेवन लीवर और किडनी को नुकसान पहुँचाता है, जो विटामिन डी को उसके सक्रिय रूप में परिवर्तित करने के लिए ज़िम्मेदार होते हैं। जब लीवर ठीक से काम नहीं कर रहा होता है, तो विटामिन डी का अवशोषण और उपयोग करने की क्षमता कम हो जाती है। लंबे समय तक शराब का सेवन विटामिन डी की कमी और हड्डियों की समस्याओं को बढ़ा सकता है।

कैफीन

कॉफी और चाय में मौजूद कैफीन विटामिन डी और कैल्शियम दोनों के अवशोषण में बाधा डाल सकता है। अगर आप दिन में कई कप कॉफी पीते हैं, तो आपके शरीर से कैल्शियम बाहर निकल सकता है। इससे विटामिन डी सप्लीमेंट के फायदे कम हो सकते हैं। विटामिन डी सप्लीमेंट लेने के तुरंत बाद कैफीन युक्त पेय पदार्थ न पिएं।

विटामिन डी की कमी को दूर करने के लिए सिर्फ़ सप्लीमेंट्स लेना ही काफ़ी नहीं है। आपको अपने खान-पान और जीवनशैली पर भी ध्यान देना होगा। इन 5 चीज़ों से दूर रहकर आप अपने सप्लीमेंट्स का पूरा फ़ायदा उठा सकते हैं और शरीर में विटामिन डी के स्तर को बेहतर बना सकते हैं।

जुड़िये हमारे व्हॉटशॉप अकाउंट से-  chat.whatsapp.com
जुड़िये हमारे फेसबुक पेज से –  facebook.com
जुड़िये हमारे ट्विटर अकाउंट से – x.com/Avantikatimes
जुड़िये हमारे यूट्यूब अकाउंट से – bulletinnews4810