-: Surprising Benefits of Eating Yogurt in Winter :-

सर्दियों के दौरान आहार में दही को शामिल करना एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प है। वैसे तो इसे ठंडा आहार माना जाता है लेकिन अगर सही तरीके से इसका सेवन किया जाए तो यह शरीर को कई फायदे पहुंचाता है। दही में कैल्शियम, प्रोबायोटिक्स और विटामिन डी होता है, जो न केवल पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है, बल्कि इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है।

सर्दियों में दही खाने के फायदे

पाचन तंत्र के लिए अच्छा:-

• दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को संतुलित करते हैं। यह पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है।
  इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है
• दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन बी12 जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो सर्दियों में इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं।

त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद:-

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• सर्दियों में त्वचा रूखी हो जाती है लेकिन दही में मौजूद पोषक तत्व त्वचा और बालों को स्वस्थ रखते हैं।

हड्डियों और दांतों के लिए अच्छा:-

• कैल्शियम और फास्फोरस की मौजूदगी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाती है, जिसकी ठंड के मौसम में अधिक जरूरत होती है।

खाने का सही तरीका क्या है

कमरे के तापमान पर खाएं:-

• दही को ताजा और कमरे के तापमान पर ही खाना चाहिए। बहुत ठंडा दही शरीर को ठंडा कर सकता है, जिससे ठंड लग सकती है।
  दिन में खाएं
• दही दिन में खाना सबसे अच्छा होता है। इसे रात के समय खाने से मना किया जाता है, क्योंकि इससे कफ या बदहजमी हो सकती है।

हल्दी या गुड़ मिलाकर खाएं:-

• दही में हल्दी या गुड़ मिलाकर खाना शरीर को गर्मी देने में मददगार होता है.

सावधानियां:-

• जिन लोगों को अधिक ठंड लगती है या कफ की समस्या है उन्हें दही खाने से बचना चाहिए।
• खट्टा दही न खाएं, क्योंकि यह सर्दियों में कफ बढ़ा सकता है.
• दही का सेवन अगर सही तरीके से किया जाए तो यह सर्दियों में स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसे आहार में शामिल करें लेकिन इसके सेवन की मात्रा अपने शरीर की प्रकृति के अनुसार निर्धारित करें।

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