बालों को झड़ने से रोकना है तो रोजाना खाएं ये खास चटनी, जानिए इसे बनाने का तरीका

-: Stop Hair Fall :-

सभी लड़कियां और महिलाएं लंबे, घने और काले बाल चाहती हैं लेकिन आजकल बालों का झड़ना बहुत आम बात हो गई है। पुरुष हो या महिला, दोनों ही बाल झड़ने की समस्या से परेशान रहते हैं। लगातार बाल झड़ने से सिर की त्वचा कई जगहों से नंगी दिखने लगती है।

बाल झड़ने से बाल पतले होने लगते हैं। ऐसे में अगर आप रोजाना अपने बालों की ठीक से देखभाल नहीं करेंगे तो उनकी जड़ें कमजोर होकर टूटने लगेंगी। बालों को स्वस्थ और मजबूत बनाने के लिए तेल मालिश जरूरी है। बालों को मजबूत बनाए रखने के लिए खानपान पर अधिक ध्यान देने की जरूरत है, जिससे शरीर को ऊर्जा मिलती है।

करी पत्ते की चटनी

आज हम आपको एक ऐसी चटनी के बारे में बताएंगे, जो आपके बालों को मजबूत और घना बनाएगी। साथ ही आपके बालों का झड़ना भी कम हो जाएगा. बालों की समस्याओं को दूर करने के लिए कड़ी के पत्तों का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। करी पत्ता पोषक तत्वों से भरपूर होता है.

यह बालों के विकास में मदद करता है। ये पत्तियां विटामिन सी, विटामिन बी, प्रोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। ऐसे में इन पत्तियों के बालों के लिए कई फायदे हैं, जो बालों को झड़ने से रोकते हैं और बालों को बढ़ने में मदद करते हैं।

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आमतौर पर कड़ी पत्ता को बालों पर लगाया जाता है लेकिन इन पत्तों का सेवन बालों के लिए फायदेमंद होता है। एक पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि अगर क्रैश डाइट या आहार में पोषक तत्वों की कमी के कारण बाल झड़ने लगे हैं, तो इस करी पत्ते की चटनी का सेवन करें, जो बालों को मजबूत बनाती है। साथ ही बालों का झड़ना भी बंद हो जाता है।

करी पत्ता सॉस बनाने के उपकरण

करी पत्ते की चटनी बनाने के लिए 8 से 10 करी पत्ते, 2 बड़े चम्मच घी, आधा कप कसा हुआ कच्चा नारियल, 3 से 4 बड़े चम्मच मूंगफली, 3 से 4 बड़े चम्मच तिल, 2 से 3 कलियाँ लहसुन, पिसा हुआ अदरक भून लें., 1 कटी हुई हरी मिर्च, सरसों का तेल, काली सरसों, स्वादानुसार नमक, 2 चम्मच जीरा, आवश्यकतानुसार पानी है

चटनी कैसे बनाएं

चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में थोड़ा सा घी गर्म करें. अब एक मिक्सर और जार लें. इसमें करी पत्ता, कसा हुआ कच्चा नारियल, मूंगफली, तिल, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, जीरा और आवश्यकतानुसार पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें. अब इसे एक बाउल में निकाल लें. इसके बाद इसमें सरसों का तेल, काली सरसों, लाल मिर्च और 2 से 3 करी पत्ते डालकर तड़का लगाएं.

इस तरह करी पत्ते की चटनी तैयार हो जाएगी. इसे आप रोटी, परांठे या चावल के साथ खा सकते हैं. इसका स्वाद तो अच्छा होगा ही, साथ ही यह आपके बालों के लिए भी काफी फायदेमंद है। इस चटनी को रोजाना खाने से आपके बाल बढ़ने में मदद मिलेगी। बाल पतले होना और झड़ना बंद हो जायेंगे।

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