-: Flour Tortilla :-
आधुनिक जीवनशैली और गलत खान-पान के कारण डायबिटीज आम होती जा रही है। भारत को अब अक्सर दुनिया की “मधुमेह राजधानी” कहा जाता है। हालाँकि मधुमेह का कोई इलाज नहीं है, लेकिन स्वस्थ आहार और जीवनशैली में बदलाव के माध्यम से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है। मधुमेह रोगी कम कार्बोहाइड्रेट, उच्च प्रोटीन आहार का पालन कर सकते हैं। सामान्य गेहूं की रोटी के बजाय, अपने आहार में ज्वार, जौ, रागी या कुट्टू के आटे की रोटी शामिल करने का प्रयास करें। ये विकल्प न केवल स्वस्थ हैं बल्कि रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकते हैं।
टाइप 1 मधुमेह का इलाज कैसे करें: इसमें शरीर की इंसुलिन उत्पादक कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप इंसुलिन का उत्पादन कम हो जाता है।
टाइप 2 मधुमेहः शरीर या तो पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या इसका प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं
कर पाता है। इसके बजाय, आप मधुमेह से बचने के लिए अपने आहार में बाजरा, जौ, रागी या कुट्टू की रोटी शामिल कर सकते हैं।
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जौ की रोटी
मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए यह एक स्मार्ट विकल्प है जौ, एक पौष्टिक साबुत अनाज है, जिसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है स्थिर। जौ में आपको फाइबर, विटामिन (ए और के), एंटीऑक्सीडेंट मिलते हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट भी कम है और पचाने में भी आसान है, जिससे यह मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा विकल्प है।
रागी रोटी
यह कैल्शियम का पावरहाउस है। रागी, जिसे फिंगर मिलेट के नाम से भी जाना जाता है, कैल्शियम, पोटेशियम और थायमिन, राइबोफ्लेविन और नियासिन जैसे आवश्यक विटामिन से भरपूर है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, आयरन और फॉस्फोरस होता है। आप रोटियां बनाने के लिए रागी के आटे को गेहूं या अन्य ग्लूटेन-मुक्त आटे के साथ मिला सकते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर यह ब्रेड नियमित गेहूं के विकल्पों का एक बढ़िया विकल्प है।
कुट्टू के आटे की रोटी
यह आपको ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करेगी. मधुमेह रोगियों के लिए कुट्टू या कुट्टू का आटा रोटी का एक अच्छा विकल्प है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है। कुट्टू में प्रोटीन, मैग्नीशियम, फाइबर और आयरन की मात्रा अधिक होती है, जो इसे आपके आहार में एक स्वस्थ अतिरिक्त बनाता है। इन पौष्टिक अनाजों को अपने आहार में शामिल करके, आप अपने मधुमेह को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने के लिए छोटे लेकिन प्रभावी बदलाव कर सकते हैं।
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