Coffee plantations in winter : सर्दियों में कॉफ़ी के बागान देखने कहाँ जाएँ ?

Coffee plantations in winter :- सर्दियों के ठंडे दिनों में एक कप कॉफ़ी का गरमागरम आनंद बहुत अच्छा लगता है। लेकिन क्या हो अगर आप कॉफ़ी बागान के किसी कैफ़े में बैठकर कॉफ़ी पीते हुए कॉफ़ी के इतिहास के बारे में जान सकें? दार्जिलिंग, मिरिक और दोआर्स अपने चाय बागानों के लिए जाने जाते हैं। इस सूची में दक्षिण भारत का मुन्नार और ऊटी भी शामिल हैं। हालाँकि, भारत में ऐसी भी जगहें हैं जहाँ पर्यटन का विस्तार कॉफ़ी बागानों के इर्द-गिर्द हुआ है। यहाँ तीन ऐसी जगहें बताई गई हैं जहाँ आप अगली सर्दियों में जा सकते हैं।

चिकमगलूर, कर्नाटक

दक्षिण भारत के चिकमंगलूर को ‘कॉफ़ी की धरती’ या कॉफ़ी का देश कहा जाता है। चिकमंगलूर को इस देश में कॉफ़ी का जन्मस्थान भी कहा जाता है। यह भारत के सबसे बड़े कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों में से एक है। लगभग 2 लाख हेक्टेयर भूमि पर कॉफ़ी की खेती की जाती है। हम जो कॉफ़ी खाते हैं, उसे विभिन्न प्रक्रियाओं के माध्यम से बीजों में परिवर्तित किया जाता है।

उन बीजों को पाउडर के रूप में डिब्बों में बेचा जाता है। चिकमंगलूर में ऐसी व्यवस्था है कि पर्यटक देख सकें कि कॉफ़ी का पेड़ कैसा दिखता है और फल से बीज कैसे बनते हैं। यह भी व्यवस्था की गई है कि पर्यटक बगीचे से कॉफ़ी का स्वाद ले सकें और खरीद सकें। कहा जाता है कि 17वीं शताब्दी में बाबा बुदन नामक एक साधु यमन से यहाँ कॉफ़ी के बीज लाए थे।

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उसी समय से इसकी खेती शुरू हुई। विशाल कॉफ़ी के बागानों के अलावा, पश्चिमी घाट के पहाड़ों ने भी चिकमंगलूर की सुंदरता को और बढ़ा दिया है। सर्दियों में भी यहाँ ज़्यादा ठंड नहीं पड़ती। यह शहर हरी-भरी पहाड़ियों से घिरा हुआ है। मुल्लायनगिरी चोटी यहीं है। आप झरी झरना भी जा सकते हैं।

झरने से गिरते पानी से जंगल में एक छोटा सा तालाब बन गया है। हालाँकि, वहाँ पहुँचने के लिए पैदल चलना ही एकमात्र विकल्प है। जहाँ गाड़ी उतरती है, वहाँ से आपको 2 किलोमीटर पैदल चलना होगा। बाबा बुदनगिरी चिकमंगलूर में एक और दिलचस्प जगह है। यह जगह हरी घास की कालीन से ढकी हुई है। यह जगह भी काफी खूबसूरत है। हालाँकि, पहाड़ी तक पहुँचने के लिए आपको कई सीढ़ियाँ चढ़नी पड़ती हैं। सिर्फ़ पहाड़ी ही नहीं, वहाँ एक तालाब भी है।

कूर्ग

कर्नाटक का एक और पहाड़ी शहर भी कॉफ़ी के लिए मशहूर है। कूर्ग को भारत की कॉफ़ी राजधानी कहा जाता है। यहाँ दो तरह की कॉफ़ी बीन्स, ‘अरेबिका’ और ‘रोबस्टा’ उगाई जाती हैं। कूर्ग में कॉफ़ी के बागानों की सैर का भी मौका मिलता है। कॉफ़ी प्रेमियों के लिए भी यह जगह किसी स्वर्ग से कम नहीं है।

इस पहाड़ी शहर में प्राकृतिक सुंदरता की भी कमी नहीं है। कूर्ग को भारत का स्कॉटलैंड कहा जाता है। लुढ़कती पहाड़ियाँ, चाय के बागान, कॉफ़ी के बागान। झरनों से घिरे कूर्ग में साल भर पर्यटकों का तांता लगा रहता है। यहाँ आकर आप मदिकेरी किला, एबे फॉल्स, इरुपु फॉल्स, होन्नामना केरे झील, मल्लाली फॉल्स देख सकते हैं।

मुन्नार

केरल का एक पहाड़ी शहर मुन्नार एक लोकप्रिय पर्यटन स्थल है। यहाँ चाय और कॉफ़ी दोनों का उत्पादन होता है। चाय के बागानों के साथ-साथ, यहाँ कई कॉफ़ी के बागान भी हैं। 5,200 फीट की ऊँचाई पर स्थित इस पर्यटन केंद्र में साल भर हल्की सर्दियाँ रहती हैं।

हरे-भरे चाय के बागान, मसालों के बगीचे, घने जंगल, कलकल करते झरने, झीलें और पहाड़ी नदियाँ – ये सब मुन्नार को अनोखा बनाते हैं। आप भालारा झरने और मट्टुपेट्टी जलाशय देखने जा सकते हैं। आप चाय के कारखाने भी देख सकते हैं। यहाँ आकर स्थानीय चॉकलेट का स्वाद लेना न भूलें।

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