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-: Moringa Benefits :-
मोरिंगा का पौधा, जिसे ” ड्रमस्टिक ट्री ” या “चमत्कारी पेड़” भी कहा जाता है, का इस्तेमाल लंबे समय से पारंपरिक आयुर्वेदिक और अन्य उपचारों में किया जाता रहा है। इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के साथ-साथ इसके पोषण मूल्य के लिए भी इसे अत्यधिक महत्व दिया जाता है । हर दिन इसके सभी रूपों में एक चम्मच मोरिंगा खाने से आपको इष्टतम स्वास्थ्य प्राप्त करने में मदद मिल सकती है। मोरिंगा के ये दस लाभ आपको इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए प्रेरित करेंगे।
मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ाता है
अपने समृद्ध पोषण संबंधी प्रोफाइल के कारण, मोरिंगा का उपयोग कुछ क्षेत्रों में कुपोषण से लड़ने के लिए किया जाता है, खासकर बच्चों में। 1 चम्मच मोरिंगा में मौजूद तत्व अपने एंटीऑक्सीडेंट और न्यूरोप्रोटेक्टिव गुणों के कारण मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों के खिलाफ बचाव हो सकता है।
उम्र बढ़ने में देरी
मोरिंगा की पत्तियाँ प्रोटीन, खनिज (कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन और जिंक) और विटामिन (ए, सी, ई और कई बी विटामिन) से भरपूर होती हैं। मोरिंगा में क्वेरसेटिन, क्लोरोजेनिक एसिड और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट शरीर की मुक्त कणों से सुरक्षा करते हैं, कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं।
सूजन कम करें
मोरिंगा में मौजूद एक रसायन, आइसोथियोसाइनेट्स, का अध्ययन शरीर में सूजन को कम करने की इसकी क्षमता के लिए किया गया है, जो कि अधिकांश बीमारियों का मुख्य कारण है।
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चूँकि मोरिंगा कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करता है, इसलिए यह हृदय स्वास्थ्य में मदद कर सकता है। एक चम्मच मोरिंगा में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट यौगिक हृदय स्वास्थ्य पर भी प्रभाव डालते हैं।
रक्त शर्करा को कम करता है
कुछ शोध बताते हैं कि मोरिंगा रक्त शर्करा के स्तर में मदद कर सकता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है। हालाँकि, इन प्रभावों की पुष्टि करने के लिए और अधिक जांच की आवश्यकता है। मोरिंगा में मौजूद फाइबर आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करता है और पाचन में सहायता करता है। इसमें हल्के रेचक गुण भी हो सकते हैं जो कब्ज से राहत दिलाने में मदद करते हैं।
कैंसर विरोधी गुण
मोरिंगा में मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करके बीमारियों और संक्रमणों से लड़ने में मदद करती है। मोरिंगा में पाए जाने वाले कुछ यौगिकों के संभावित कैंसर-रोधी गुणों को स्थापित करने के लिए आगे और शोध की आवश्यकता है, जिसमें कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकना भी शामिल हो सकता है।
भोजन में मोरिंगा का उपयोग कैसे करें
स्मूदी, ड्रिंक या रेसिपी के पौष्टिक मूल्य को बढ़ाने के लिए, 1 चम्मच मोरिंगा पाउडर डालें। मोरिंगा ड्रमस्टिक का उपयोग सूप और दाल के लिए किया जा सकता है। पोषक तत्वों से भरपूर मोरिंगा चाय बनाने का एक और तरीका पौधे की पत्तियों को भिगोना है। ताजे मोरिंगा के पत्तों को सलाद में भी डाला जा सकता है या साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है। गोली और सप्लीमेंट के रूप में मोरिंगा पाउडर मिलना आसान है।
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